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1、前言烧鸭饭源自广东地区，以红色的烧鸭配米饭和青菜食用（有些加上更多配菜），简单而美味，充满烧腊香味，在东南沿海、香港、新加坡等地都极受大众欢迎。

2、材料主料：烧鸭100g、西兰花150g、米饭1碗；辅料：油适量、盐适量、胡萝卜适量烧鸭饭1西兰花撕小朵，清洗干净沥水备用2胡萝卜切片，生蒜切段3炒锅放水，烧开后加入一汤匙油和适量的盐，倒入西兰花焯水，然后捞起沥水备用4炒锅下油，煸香蒜头后加入烧鸭块翻炒至香即可5便当盒装入米饭，入炒好的鸭块和西兰花装入即可小贴士无技巧。

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